¿Quiere bajar de peso? Lleve un diario de lo que come

Las personas que escriben todo lo que comen y toman durante el programa para bajar de peso tienen mejores resultados

Por Patricia Reaney NUEVA YORK (Reuters) - La motivación y el seguimiento de todo lo que uno come en un diario son claves para bajar de peso, de acuerdo a un nuevo estudio.

Científicos de la University of Kentucky y la University of North Carolina, en Chapel Hill, hallaron que el tipo de motivación para hacer dieta y las técnicas para retomarla cuando se pierde marcan la diferencia a la hora de adelgazar.

"La motivación tiene un impacto en la pérdida de peso, pero el impacto es realmente mediado por la adhesión al autocontrol", dijo Kelly H. Webber, profesora de la University of Kentucky. "Si uno autocontrola su dieta y ejercita a diario, va a bajar más de peso", señaló.

Webber, que junto a su equipo reportó los resultados en el Journal of Nutrition Education and Behavior, dijo que el mejor modo de controlarse es llevar un diario con todo lo que uno come y el ejercicio que realiza.

Los investigadores estudiaron dos tipos de motivación, autónoma y controlada, durante un programa para bajar de peso que duró 16 semanas e involucró a 66 mujeres con sobrepeso.

La motivación autónoma es impulsada por razones personales, mientras que la controlada está basada más en la presión de los otros y en los sentimientos de culpa.

El equipo halló que aquellas que se automotivaban y llevaban un diario tendían a bajar más de peso.

"Las personas que escriben todo lo que comen y toman durante el programa para bajar de peso tienen mejores resultados. Y esa probablemente es la razón por la cual los programas comerciales como Weight Watchers son muy exitosos", dijo Webber.

Todas las participantes recibieron cuestionarios y describieron su motivación. Su pérdida de peso y compromiso con la dieta fueron medidos cada cuatro semanas. También monitorearon su propio progreso con un programa online de autocontrol.

"La importancia de la motivación es que hace que la persona se automotive, que es la conducta que cuenta en la pérdida de peso", explicó Webber.

Mantener la motivación también es esencial porque, una vez que empieza a disminuir, generalmente entre las semanas cuatro a la ocho, los participantes exitosos que bajaron el 5 por ciento de su peso corporal fueron los que lograron seguir comprometidos con su dieta.

Webber sugirió que si la motivación empieza a caer luego de las cuatro semanas, es recomendable reforzarla con iniciativas.

"Creemos que el contacto con un terapeuta siempre ayuda en la motivación y también el contacto con otras personas que están intentando bajar de peso", dijo.

"Busquen apoyo. Creo que lo necesitamos para seguir motivados. Algunas personas lo logran por su cuenta, pero la mayoría de nosotros necesitamos ayuda", aconsejó.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullstory_98127.html

Reuters Health

Guilt-Free Biscuits: A Step-by-Step Guide to Sweetener-Reformulated Treats

Sweetener Reformulated Biscuits: Step-by-Step Recipe Discover a healthier twist on your favorite biscuits with our sweetener reformulated recipe. Perfect for those looking to reduce sugar intake without compromising on taste! Ingredients: Dry Ingredients: 2 cups whole wheat flour 1 tsp baking powder 1/2 tsp salt Wet Ingredients: 1/2 cup unsweetened applesauce 1/4 cup vegetable oil 1/2 cup Stevia or preferred sweetener 1 tsp vanilla extract Instructions: Preheat Oven: Set your oven to 350°F (175°C). Mix Dry Ingredients: In a large bowl, combine flour, baking powder, and salt. Blend Wet Ingredients: In another bowl, mix applesauce, oil, sweetener, and vanilla until smooth. Combine: Gradually add wet ingredients to dry ingredients, stirring until just combined. Shape Dough: Roll out the dough on a floured surface and cut into desired shapes. Bake: Place on a baking sheet and bake for 12-15 minutes or until golden brown. Cool and Enjoy: Let the biscuits cool before serving. More info: ...

Sweetener Reformulated Biscuits: A Step Towards Blood Glucose Control

In a recent study led by Catherine Gibbons from the University of Leeds, the effects of sweetener reformulated biscuits on appetite and endocrine responses in adults with overweight or obesity were evaluated. This study, conducted between 2021 and 2022 in England and France, sheds light on the potential benefits of substituting sucrose with sweeteners like neotame and stevia rebaudioside M (StRebM). The findings suggest that while the reformulated biscuits yielded similar appetite responses compared to sucrose-sweetened ones, they demonstrated a significant advantage in terms of post-meal insulin and glucose levels. Participants consuming biscuits with neotame and StRebM experienced lower postprandial insulin levels compared to those consuming sucrose, indicating a potential positive impact on blood glucose control. This is particularly noteworthy in the context of individuals at risk of developing type 2 diabetes. However, it's essential to acknowledge the limitations highlighted ...

Los no fumadores engordan menos

Un nuevo estudio relaciona el tabaquismo con la ganancia de peso, y concluye que las personas fumadoras activas, no sólo las que lo dejan, engordan más que las no fumadoras. Después de cuatro años de análisis en la Universidad de Navarra, las personas que menos engordaron fueron las que nunca habían fumado.

Wellness-uptodate

Search This Blog