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Cambio de enfoque en el control de peso: la salud

Cada vez más las estrategias de control de peso hacen  hincapié en dietas de bajo valor calórico y  aumento de la actividad física – y la mayoría no son eficaces a largo plazo. En un estudio de una intervención de “aceptación del peso”, publicado en el número de noviembre de 2009 de la revista de la American Dietetic Association, los investigadores encontraron que podría haber efectos beneficiosos a largo plazo sobre ciertos comportamientos alimentarios mediante un enfoque de intervención sobre la aceptación del peso.

Por qué pasa lo que pasa.

Por Carlos Martínez Sagasta Fumar, comer hidratos de carbono, tomar alcohol o café, son respuestas a “mensajes” que envía el cerebro para encontrar un equilibrio, adaptarse a presiones o necesidades, o simplemente responder a mandatos genéticos. Nuestro cerebro “sabe” que con estas cosas puede modificar los niveles de dopamina, noradrenalina, serotonina, GABA, endorfinas y otras moléculas que actúan como neurotransmisores. Es por eso que algunos antidepresivos, por ejemplo, pueden hacer subir o bajar de peso, o reducir la necesidad de fumar. En definitiva, todo converge en una serie compleja de circuitos neuronales que son activados o inhibidos.